Breakers Beach House

Geniet van de feestdagen bij Breakers Beach House

Vanwege de nieuwe coronamaatregelingen van 18 december, is Breakers Beach House tijdens de feestdagen gesloten.

De medewerkers van Breakers Beach House wensen u fijne feestdagen en hopen u in 2022 weer te mogen verwelkomen voor een dinner!

Breakers Beach House is al sinds een aantal jaar de spraakmakende en permanente aanwinst van het Noordwijkse strand. Gelegen pal voor Grand Hotel Huis ter Duin is Breakers Beach House het stralende middelpunt om het gehele jaar, maar vooral met kerst, lekker te genieten. Begin uw kerst met een strandwandeling waarna u ontspant in de warme sfeer van Breakers Beach House.

Kerst aan het strand

Eerste en tweede kerstdag serveren we een speciaal culinair menu. Op kerstavond en nieuwjaarsdag kunt u heerlijk à la carte dineren. Geniet in alle rust van de culinaire hoogstandjes van de keukenbrigade van Breakers Beach House. Daarnaast bieden wij u de mogelijkheid om heerlijk te lunchen op eerste kerstdag, tweede kerstdag en nieuwjaarsdag. Met kerst toe aan een Break? Kom naar Breakers Beach House!

Chef’s menu

Gerookte zalm | quinoa | grapefruit | schuim van komkommer | Japanse dressing

*****************

Zeebaarsfilet | couscousparels | tomaat | octopus | saus van schaaldieren

of

Eendenborstfilet | rode biet | hazelnoot | pastinaak | gnocchi | jus van eend

*****************

Dessert van Valrhona chocolade | passiefruit

 

 Prijs p.p.: €55,-

Reserveer

 

Menu op eerste kerstdag

Coquille | gemarineerd | mandarijn | amandel | gel van langoustine

*****************

Heilbot | à la minute gerookt | vanille risotto | Hollandse garnalen | zoetzure pompoen | beurre blanc

*****************

Kalfsfilet | snijbonen | Ibericoham | gepofte paprika | jus van Madeira

*****************

Kerstdessert van puree Valrhona chocolade | framboos

 

 Prijs p.p.: €72,50

Reserveer

 

Menu op tweede kerstdag

Tataki van makreel | koolrabi | haring kaviaar | bulgur | tandoori

*****************

Kabeljauwfilet | gebakken | gerookte paling | bieslook | saus van miso

*****************

Runder tournedos | knolselderij | runderwang | paddenstoelen | jus van truffel

*****************

Kerstdessert van pistache | mango

 

Prijs p.p.: €72.50

 

Reserveer

 

Vegetarisch menu

Gepofte paprika | basilicum | zwarte olijf | rouille | croutons

*****************

Risotto van Cèpes | knolselderij | truffel | paddenstoelen

*****************

Ravioli van artisjok | tuinkruiden | algenroom | aardappelcroutons | Parmezaanse kaas

*****************

Dessert eerste kerstdag: kerstdessert van puree Valrhona chocolade | framboos

Dessert tweede kerstdag: kerstdessert van pistache | mango

 

 Prijs p.p.: €62,50

Reserveer

 

Kinderkerstmenu

Crème van pomodori tomaten

of

Gerookte zalm | kropsla | cocktailsaus

*****************

Bentobox gevuld met frietjes | salade | sausjes | keuze uit

Krokante kipstukjes

Holtkamp draadjesvlees bitterballen

Stukje gebakken witvis

*****************

Vanille ijs | verschillende garnituren

 

 Prijs p.p.: €29,50

Reserveer

 

Silvester menu

Tonijn | basilicum | zwarte olijf | ansjovis | rouille | croutons

*****************

Heilbotfilet | artisjok | boksoi | gamba | bouillon van strandkrabben

*****************

Hertfilet | groene kool | paddenstoelen duxelles | kruim van hazelnoot | jus van vanille

*****************

Hertfilet | groene kool | paddenstoelen duxelles | kruim van hazelnoot | jus van vanille

*****************

Feestelijk dessert van Champagne | yuzu

 

 Prijs p.p.: €72,50

Reserveer

 

Kerstkalender 2021

Kerst kalender 2021 Bekijk ons gehele programma

Breakers Beach House

Bekijk onze officiële website

Language / Taal / Sprache: