Breakers Beach House

Geniet van de feestdagen bij Breakers Beach House

Breakers Beach House is sinds een taal jaren de spraakmakende en permanente aanwinst van het Noordwijkse strand. Gelegen pal voor Grand Hotel Huis ter Duin is Breakers Beach House het stralende middelpunt om het gehele jaar maar vooral met Kerst lekker te genieten. Begin uw Kerst met een strandwandeling waarna u ontspant in warmte en sfeer bij Breakers Beach House.

Kerst aan het strand

Eerste Kerstdag serveren we een speciaal culinair menu. Op Kerstavond, Tweede Kerstdag, Oudjaarsdag en Nieuwjaarsdag kunt u heerlijk à la carte dineren. Geniet in alle rust van de culinaire hoogstandjes van de keukenbrigade van Breakers Beach House. Daarnaast bieden wij u de mogelijkheid om heerlijk te lunchen op Eerste Kerstdag, Tweede Kerstdag en Nieuwjaarsdag. Met Kerst toe aan een Break? Kom naar Breakers Beach House!

Maandag 24 dec. diner, ook à la carte mogelijk
Dinsdag 25 dec. lunch, ook à carte mogelijk
Woensdag 26 dec. lunch, ook à la carte mogelijk

Gerookte zalm, salade van couscous parels, structuren van komkommer,
Oosterse dressing en krokante pappadum

*****************

Gebakken zeebaars filet, schaaldieren risotto, stukjes gamba
en beurre blanc van saffraan
Of
Fricassee van hoenderfilet, beluga linzen, paddenstoelen
en een crème saus van truffel

*****************

Savarin van mango en pistache

Reserveer


Menu 1e kerstdag
4-gangen

Wordt geserveerd op dinsdag 25 december alléén diner

Zacht gegaarde beekforel, appel, Opperdoezen ronde en crème van mierikswortel

*****************

Gegrilde grietfilet, Ibericoham, knolselderij en bouillon van eekhoorntjes brood

*****************

Gebakken ossenhaas, snijbonen, koolrabi, krokante aardappel en een jus van rode wijn

*****************

Kerstdessert van pure Valrhona chocolade en passievruchten

Reserveer


Menu 2e kerstdag
4-gangen

Wordt geserveerd op woensdag 26 december alléén diner

Gegrilde coquille, kropsla, venkel, gepofte rijst
en een dressing van yuzu

*****************

Gebakken kabeljauwfilet, beurre noisette, bloemkool, hazelnoten
en een saus van langoustine

*****************

Gebakken hertfilet, krokante specerijen, rode kool, paddenstoelen
en een jus van cassisbessen

*****************

Kerstdessert van Valrhona melk chocolade en mokka

Reserveer


Kinder kerst menu
3-gangen

Wordt geserveerd op dinsdag 25 december lunch en diner en op woensdag 26 december lunch en diner

Crème van pomodori tomaten
of
Gerookte zalm, kropsla, romige dressing

*****************

Bento box gevuld met frietjes, salade, sausjes en keuze uit
Krokante stukjes kip
of
Draadjesvlees bitterballen
of
Gebakken stukje kabeljauw

*****************

Vanille ijs met verschillende garnituren

Reserveer


Menu Sylvesterdiner
4-gangen

Wordt geserveerd op maandag 31 december alléén diner

Tartaar van tonijn, komkommer gel, miso mayonaise, bacon en gepocheerd ei

*****************

Gebakken doradefilet sushi rijst, zoet-zure groenten, dashi bouillon en bonito vlokken

*****************

Kalfsfilet gegrild, aubergine, Shimay paddenstoelen, kaantjes, paprika en jus van sjalotten

*****************

Feestelijk dessert van Champagne en witte chocolade

Reserveer

Kerstkalender 2018

Bekijk ons gehele programma

Breakers Beach House

Bekijk onze officiële website

Language / Taal / Sprache: