Breakers Beach House

Geniet van de feestdagen bij Breakers Beach House

Breakers Beach House is sinds al een aantal jaar de spraakmakende en permanente aanwinst van het Noordwijkse strand. Gelegen pal voor Grand Hotel Huis ter Duin is Breakers Beach House het stralende middelpunt om het gehele jaar maar vooral met Kerst lekker te genieten. Begin uw Kerst met een strandwandeling waarna u ontspant in de warme sfeer van Breakers Beach House.

Kerst aan het strand

Eerste en Tweede Kerstdag serveren we een speciaal culinair menu. Op Kerstavond en Nieuwjaarsdag kunt u heerlijk à la carte dineren. Geniet in alle rust van de culinaire hoogstandjes van de keukenbrigade van Breakers Beach House. Daarnaast bieden wij u de mogelijkheid om heerlijk te lunchen op Eerste Kerstdag, Tweede Kerstdag en Nieuwjaarsdag. Met Kerst toe aan een Break? Kom naar Breakers Beach House!

Menu van de Chef

Gerookte zalm ~ quinoa ~ grapefruit ~ schuim van komkommer ~ Japanse dressing

*****************

Zeebaarsfilet ~ couscousparels ~ tomaat ~ octopus ~ saus van schaaldieren

Of

Eendenborstfilet ~ rode biet ~ hazelnoot ~ pastinaak ~ gnocchi ~ jus van eend

*****************

Dessert van Valrhona chocolade ~ passiefruit

 Prijs p.p.: €55,-

Reserveer

Menu 1ste kerstdag  

Coquille ~ gemarineerd ~ mandarijn ~ amandel ~ langoustine gel

*****************

Heilbot ~ a,la minute gerookt ~ vanille risotto ~ Hol garnalen ~ zoet/zure pompoen ~ beurre blanc

*****************

Kalfsfilet ~ snijbonen ~ Ibericoham ~ gepofte paprika ~ jus van madeira

*****************

Kerstdessert van puree Valrhona chocolade ~ framboos

 

 Prijs p.p.: €72.50

Reserveer

 

Menu 2de kerstdag  

Tataki van makreel ~ koolrabi ~ haring kaviaar ~ bulgur ~ tandoori

*****************

Kabeljauwfilet ~ gebakken ~ gerookte paling ~ bieslook ~ saus van miso

*****************

Runder tournedos ~ knolselderij ~ runderwang ~ paddenstoelen ~ jus van truffel

*****************

Kerstdessert van pistache ~ mango

 

 Prijs p.p.: €72.50

Reserveer

Sylvester menu 

Tonijn ~ basilicum ~ zwarte olijf ~ ansjovis ~ rouille ~ croutons

*****************

Grietfilet ~ gegrild ~ artisjok ~ boksoy ~ gamba ~ bouillon van strandkrabben

*****************

Hertfilet ~ groene kool ~ paddenstoelen duxelles ~ kruim van hazelnoot ~ jus van vanille

*****************

Feestelijk dessert van Champagne ~ yuzu

 

 Prijs p.p.: €72.50

Reserveer

Vegatarisch menu  

Gepofte paprika ~ basilicum ~ zwarte olijf ~ rouille ~ croutons

*****************

Risotto van Cepes ~ knolselderij ~ truffel ~ paddenstoelen

*****************

Raviolie van artisjok ~ tuinkruiden ~ algenroom ~ aardappelcroutons ~ Parmezaanse kaas

*****************

Verrassend Kerstdessert

 

 Prijs p.p.: €62.50

Kinder kerst menu  

Crème van pomodori tomaten

Of

Gerookte zalm ~ kropsla ~ cocktailsaus

*****************

Bentobox gevuld met frietjes ~ salade ~ sausjes ~ keuze uit

Krokante kipstukjes

Of

Holtkamp draadjesvlees bitterballen

Of

Stukje gebakken witvis

*****************

Vanille ijs ~ verschillende garnituren

 

 Prijs p.p.: €29.50

 

 

Kerstkalender 2020

Kerst kalender 2020 Bekijk ons gehele programma

Breakers Beach House

Bekijk onze officiële website

Language / Taal / Sprache: